€14,60
| Denominazione | Olio Extravergine di Oliva |
|---|---|
| Zona di Produzione | Oliveti situati a Sagrado (Gorizia) |
Formato | 50 cl |
| Categoria | Alimentari e bibite |
| Tipologia | Olio e Aceto |
INGREDIENTI
L’Olio Extravergine di Oliva Biologico di Castelvecchio è un blend di 8 varietà di ulivi. Il 30% delle 700 piante è Bianchera, tipica del Carso.
PRODUZIONE
La raccolta viene fatta a mano nel mese di novembre e le olive subiscono una sola spremitura a freddo. Ogni bottiglia contiene il 100% di olio Extravergine dal gusto leggermente amaro e piccante (fruttato intenso).
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al naso prevale una nota fruttata intensa e vegetale, al palato c’è dell’amaro e piccante ben equilibrati. La tipica nota di mandorla e carciofo spicca nei piatti.
