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INGREDIENTI

Acqua, orzo maltato e frumento maltato, fiocchi d’avena, zucchero, scorza d’arancia dolce, coriandolo, luppolo, lievito, scorza di pompelmo. Contiene glutine.

PRODUZIONE

Un birrificio artigianale, giovane e dinamico dove si gioca, si azzarda e si sperimenta, unendo la tradizione degli stili brassicoli più noti e affermati al bisogno sempre più attuale di bevibilità. Retorto realizza da sempre birre vive e artigianali, tutte ad alta fermentazione e non pastorizzate, che possono presentare un naturale deposito di lieviti in sospensione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Estremamente fresca e beverina, ispirata alle birre bianche belghe, di cui mantiene la speziatura di coriandolo e buccia d’arancia; scorza di pompelmo per un’ulteriore spruzzata d’agrume. Luppolo in quantità moderata per una nota leggera che non insiste sulla componente amara.

ABBINAMENTO

Si accosta facilmente ad aperitivi, primi piatti, pesce, formaggi freschi, verdure crude.