Nazionale Gluten Free

INGREDIENTI

Acqua, malto d’orzo dei campi del birrificio Baladin, riso carnaroli di Cascina belvedere, luppolo italiano, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo intenso; delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. Al naso i suoi profumi rimangono delicati mantenendo uguale equilibrio tra le parti maltate, fruttate ed erbacee ed un’inalterata leggerezza. Al palato manifesta qualche piccolissima differenza nel gioco di incastri tra i singoli elementi gustativi per l’apporto del riso, utilizzato per abbattere la componente glutinica, che aggiunge una nota secca a quelle di camomilla. Il tutto genera un bell’equilibrio con il moderato amaro del luppolo italiano, raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivato direttamente dal Birrificio Baladin. Una birra pulita e beverina che soddisfa certamente il palato di chi desidera bere bene.

ABBINAMENTI

È una birra decisamente trasversale e molto versatile. La si può abbinare a molti cibi e verdure, oppure formaggi a pasta molle o mediamente stagionati. Davvero una birra che offre mille possibilità