Vintage 2012 Astucciato

VINIFICAZIONE

Nasce dalle migliori uve selezionate in una singola annata, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia nonè all’altezza. Viene elaborato per 8 anni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso profumo di fiori bianchi, albicocca e pepe bianco. Al palato gusto fresco, leggermente amarognolo e avvolgente.

ABBINAMENTO

Perfetto l’abbinamento con antipasti di pesce affumicato, tartare di pesce e pesce e crostacei al vapore. Ottimo anche con carni bianche in umido e formaggi stagionati.