Collection 243 Magnum Astucciato

VINIFICAZIONE

È realizzato con il 31% di vini della Réserve Perpétuelle e il 10% di vini di riserva affinati in botti di rovere francese provenienti dalle annate 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 e 2017. È poi completata con il 59% dei migliori frutti della vendemmia 2018 conservata in serbatoi di acciaio. Dopo l’assemblaggio, affina in cantina per un periodo di 3-4 anni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo di frutti bianchi, scorzetta d’arancia, fiori d’acacia e nocciola tostata. Al palato gusto fresco, fine e sapido.

ABBINAMENTO

Perfetto l’abbinamento con frittura di pesce, risotto ai frutti di mare, pesce e crostacei al vapore.