Vitigno
FormatoVINIFICAZIONE
Nasce dall’assemblaggio delle vendemmie 2012 (65%), 2008 (25%), 2007 (10%), annate eccezionali per la loro complementarità. Affina in bottiglia per 10 anni.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore oro chiaro. Al naso profumo di caprifoglio, limone, clementine, burro fresco, nocciola e miele. Al palato è fine, fresco, setoso e minerale.
ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con carne nobile, pesce nobile, crostacei e tartufi.
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