Vitigno
FormatoVINIFICAZIONE
La maturazione si protrae per 3 anni sui lieviti, seguiti da un minimo di 5 mesi dopo la sboccatura.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino dorato. Al naso profumo di pompelmo, lampone, ananas e pane tostato. Al palato gusto secco, fruttato e persistente.
ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con antipasti di pesce, crostacei e crudità di pesce.
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