€20,00
| Denominazione | Alghero DOC, Metodo Classico |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati nella zona di Alghero (Alghero) |
Vitigno | Torbato 100% |
| Gradazione alcolica | 12,5 % Vol. |
Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 8 °C |
| Categoria | Bollicine |
| Tipologia | Metodo classico |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice delle uve con decantazione statica a freddo. Vinificazione con lieviti selezionati e fermentazione in acciaio inox. Rifermentazione in bottiglia e 1 anno di permanenza sui lieviti.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino, con un perlage fine e brioso. Al naso spiccate note floreali di biancospino e fiori d’arancio. Al palato gusto ampio e deciso, dal finale armonico e verticale.
ABBINAMENTO
Ideale per una bella cena a base di pesce. Ottimo per essere abbinato al risotto con gamberoni rossi e burrata.
