€23,60
| Denominazione | Metodo Classico |
|---|---|
| Zona di Produzione | Erbach - Rheingau, Germania |
Vitigno | Riesling 100% |
| Gradazione alcolica | 12,5 % Vol. |
Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C |
| Categoria | Bollicine |
| Tipologia | Metodo classico |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La vendemmia viene svolta in modo manuale. Viene utilizzato solo il mosto fiore e solo vasche di acciaio durante tutte le fasi di lavorazione. Composto in buona percentuale di vini della stessa annata. Affina 9 mesi sui lieviti.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono aromi di pesca, mela e menta. Al palato si distingue una complessa combinazione di freschezza, aroma fruttato e perlage cremoso. Il finale è lungo.
ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo e piatti a base di pesce.
