Cavit
Altemasi Brut Rosé Riserva
Trento DOC
€42,30
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34 pezzi disponibili
| Denominazione | Trento DOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Ravina - Trento, Trentino-Alto Adige |
 Vitigno | Chardonnay e Pinot Nero |
| Gradazione alcolica | 12,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C |
| Categoria | Bollicine |
| Tipologia | Trento DOC |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Lo Chardonnay fermenta a temperatura controllata in acciaio inox. Il mosto del Pinot Nero resta a contatto con le bucce per breve tempo; successivamente il mosto viene separato e vinifica in recipienti di acciaio inox. Il vino resta sui lieviti per almeno 36 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati, spuma bianca cremosa, perlage fine e continuo. Al naso profumo di ciliegia matura, mora e mela rossa. Al palato il gusto è pieno, avvolgente e persistente.
ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo. Perfetto con secondi a base di agnello e carne bianca.
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