Collavini
Il Grigio Magnum
Vino Spumante
€22,40
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40 pezzi disponibili
| Denominazione | Vino Spumante |
|---|---|
| Zona di Produzione | Pianure e colline friulane in prossimità di Corno di Rosazzo (UD) |
 Vitigno | Chardonnay e Pinot Grigio |
| Gradazione alcolica | 11,5 % Vol. |
 Formato | 1,5 lt |
| Temperatura di servizio | 8 °C |
| Categoria | Bollicine |
| Tipologia | Vini frizzanti |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La vinificazione è quella classica in bianco con spremitura delle uve molto soffice senza macerazioni. La rifermentazione avviene in autoclavi verticali con permanenza sui lieviti per 5-6 mesi. La lisi così prolungata del metodo Martinotti è il marchio di qualità del Grigio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore paglierino scarico, con venature verdognole. Al naso profumo fragrante ove spiccano note di mela golden e pera e crosta di pane caldo. Al palato sapore rotondo, armonico e leggermente aromatico con vena citrina.
ABBINAMENTO
Aperitivo classico, ma ben accompagna gli antipasti di pesce e salumi. Vino da barca, perfetto sugli stuzzichini.
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