Amaro Dente di Leone

DISTILLAZIONE

L’utilizzo del Tarassaco, o dente di Leone, lo rende unico nel suo genere. Gli erboristi hanno sempre preferito il fiore di origine montana in quanto più piccolo e più ricco in principi attivi. In questa ricetta il Dente di Leone è affiancato a numerose erbe alpine e all’amaricante zucchero muscovado che lo rendono ancor più intrigante al palato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Al naso emergono le fragranze delle erbe utilizzate amalgamate dal caratteristico aroma del Tarassaco. Al palato il sapore è pieno e rotondo, equilibrato nella nota alcolica e con il tipico gusto tendente alla liquirizia del muscovado.

INGREDIENTI

Acqua, alcol, zucchero, zucchero grezzo di canna muscovado, infuso di tarassaco, achillea moscata, assenzio romano, cardo sardo, genziana radice, sambuco fiori.