Pelinkovac

DISTILLAZIONE

Il più antico e famoso liquore alle erbe della Croazia. E’ prodotto secondo un metodo di macerazione tradizionale dove le erbe selezionate sono immerse nel liquido di base e successivamente lasciate ad affinare in botti di legno per diverse settimane. Una parte del macerato prodotto viene distillato in alambicchi di rame e infine il distillato e il macerato vengono miscelati.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Tra tutte le erbe, a predominare è l’assenzio. Al naso risulta rinfrescante e forte, con note di spezie ed erbe. Al palato è intenso e  rinfrescante con i suo tocchi dolci e amari.

INGREDIENTI

Acqua, alcol, zucchero, infusi di erbe aromatiche. Colorante: caramello semplice.