Aperol Jeroboam

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore arancione intenso, esprime al naso sensazioni agrumate di arancia, lievi sentori di erbe e radici e sottili sbuffi vanigliati, alternati a sensazioni di zagara e fiori d’arancio. Al palato è vellutato e morbido, corposo e rotondo, con ritorni agrumati di mandarino e di spezie dolci, anice stellato e chiodi di garofano, verso un piacevole retrogusto amaricante tipico delle erbe.

ABBINAMENTO

Nato per essere abbinato con i famosi “chicchetti”: piccoli piatti che generalmente comprendono tartine, olive e qualche assaggio di piatti locali. Nonostante ciò, nel corso degli anni Aperol Spritz è diventato un drink versatile, adatto a differenti cibi e momenti: da un toast veloce dopo una lunga giornata ai brunch rilassati che tutti vorremmo fare la domenica mattina.

IGREDIENTI

Acqua, zucchero, alcol, aromi (contiene chinina), cloruro di sodio, coloranti: E110, E124.

LA QUINTESSENZA DELL’APERITIVO

1. Riempi con il ghiaccio un calice da vino.
2. Versa 3 parti di Prosecco DOC.
3. Aggiungi 2 parti di Aperol.
4. Completa con una parte di soda.
5. Infine guarnisci con una fettina d’arancia.