Bulldog

DISTILLAZIONE
Inizialmente lo spirito neutro di grano viene distillato ben 3 volte, poi durante la 4° distillazione vengono aggiunte le botaniche. Alla fine il distillato viene ridotto a una gradazione alcolica del 40% utilizzando acqua proveniente dal Galles.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al palato, come al naso, risulta un gin complesso ma anche morbido, dove le note del ginepro sono chiaramente riconoscibili, ma vengono bilanciate da quelle di tutte le altre botaniche. Si hanno infatti sia note speziate che si prolungano nel finale sia note agrumate che rendono leggermente più fresco il gin.