Fred Jerbis Gin

DISTILLAZIONE
Fred Jerbis è un nome di fantasia che trae spunto del fondatore, Federico Cremasco, e dalla parola “jerbis“, che in friulano significa “erbe”. Il numero 43 indica i gradi del Gin e il numero delle botaniche utilizzate: ginepro dall’Umbria, agrumi siciliani, lavanda sclarea e santoreggia. Il ginepro viene distillato in alcol nella bassa friulana mentre distillati ed estratti vengono poi uniti assieme all’opificio di Spilimbergo, secondo una ricetta italiana segreta del 1946.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Complesso ma talmente ben equilibrato da risultare semplice. Al palato è delicato, con note erbacee, agrumate e speziate; nessun sentore prevarica l’altro, ma si uniscono in una sinfonia di aromi.