Malfy Gin con Limone

DISTILLAZIONE
Viene prodotto con un alambicco in acciaio inossidabile sottovuoto. La distillazione avviene a 60°C, che è la più bassa temperatura possibile che consenta di effettuare la distillazione; in questo modo si ottiene il massimo dall’estrazione degli aromi degli agrumi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Un gin nettamente agrumato. Al naso infatti sono decisamente le note rinfrescanti del limone a prevalere, ma anche al palato è il limone a sprigionarsi prima di ogni altra cosa, con tutta la sua freschezza. Seguono i sapori delle altre botaniche, con le note secche del ginepro e quelle più speziate. Sul finale il limone nuovamente, ma con note più balsamiche e speziate a fare da contorno.