FormatoDISTILLAZIONE
Questa grappa nasce da vinacce selezionate di uve bianche e rosse. Vengono usate 4 caldaiette a vapore con metodo discontinuo per l’ottenimento della flemma e seconda distillazione a bagnomaria, dove avviene la separazione della frazione di testa e coda e la selezione del cuore dello spirito con passaggio in colonna a sette piatti di rettifica.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al naso è una grappa dal profumo di vinaccia fresca di uve bianche e rosse. Al palato schietta ed avvolgente dal gusto tradizionale friulano.
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