FormatoDISTILLAZIONE
Le vinacce (in prevalenza di vitigni Moscato e Bracchetto) vengono distillate in alambicchi di rame e affinano per un lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile. Questa Grappa Riserva invecchia per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico, poi ulteriori 2 anni in botti utilizzate in precedenza per invecchiare i Sauternes.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al naso è inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori acacia. Al palato è ricco, aromatico, fresco con note di frutta candita e rovere.
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