FormatoDISTILLAZIONE
Nasce da vinacce fresche di uve Glera. Distillazione artigianale discontinua con alambicchi a bagno-maria alimentati a vapore (secondo il “metodo Tosolini”) entro 48 ore dalla pigiatura. Matura 6 mesi in contenitori d’acciaio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore bianco cristallino. Al naso olfatto armonico e ruffiano tendente al dolce. Dai marcati sentori di fiori. Al palato sapore dolce e delicato ed intenso con un piacevole ed armonico retrogusto di mela e pera matura. Morbida e setosa al palato.
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