Santòn Vermouth Bianco

DISTILLAZIONE

Si tratta di un infuso di 30 erbe che si dividono tra officinali, spontanee  e spezie aromatiche (come indicati in etichetta con il numero 30); queste sono erbe presenti nei terreni della cantina e vengono messe in infusione per un lungo periodo con il vino bianco non filtrato. Segue un lungo affinamento che si allinea al ritmo delle stagioni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo dorato, leggermente ambrato. Al naso è intenso con leggeri sentori fruttati che lasciano spazio a intensi sentori speziati dovuti alle erbe aromatiche. Al palato piacevolmente amaro, con una perfetta corrispondenza tra i profumi ed il sapore.