Damijan
Nekaj
Venezia Giulia IGT
€40,60
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50 pezzi disponibili
| Denominazione | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati sul Monte Calvario (Gorizia) |
 Vitigno | Nekaj 100% |
| Gradazione alcolica | 14 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 15 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per60-90 giorni. Successivamente il vino invecchia in botti da 20/30hl per 3 anni ed infine affina in bottiglia per un periodo di 1 anno.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al palato regala un’eleganza mielosa equilibrata dalla caratteristica nota amarognola che va a sfumare con la mineralità del territorio.
ABBINAMENTO
Ottimo abbinamento con piatti della cucina di mare, tra cui antipasti di pesce affumicato e risotto ai frutti di mare.
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