Jermann
Capo Martino
Venezia Giulia IGT
€52,20
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28 pezzi disponibili
| Denominazione | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati a Dolegna del Collio (Gorizia) |
 Vitigno | Uve bianche autoctone friulane |
| Gradazione alcolica | 13,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Nasce dall’idea di ottenere un uvaggio da diverse varietà vinificate in modo tradizionale. Breve macerazione sule bucce, fermentazione e affinamento in botti di rovere per circa 10 mesi. Commercializzato 2 anni dopo la vendemmia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo dorato, luminoso e sfavillante. Al naso profumo intenso e complesso con note di frutta matura e di fiori appassiti sfiorati da un leggero velo di vaniglia. Emergono mela, banana, ginestra e passiflora. Al palato è un velluto. Ha un perfetto equilibrio gustativo, una delicata aromaticità e una persistenza infinita.
ABBINAMENTI
Vino da accompagnare con grandi piatti. Ottimo con purè di ceci con polpi saltati al rosmarino.
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IMBALLAGGI ESCLUSIVI
PER LA MASSIMA PROTEZIONE
