La Viarte
Friulano
Friuli Colli Orientali D.O.C.
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| Denominazione | Friuli Colli Orientali D.O.C. |
|---|---|
| Zona di Produzione | Prepotto, Udine |
 Vitigno | Friulano 100% |
| Gradazione alcolica | 14,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La vendemmia viene eseguita a mano, segue una pigiatura soffice delle uve con vinificazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Sosta per 6 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio e successivo affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi prima della commercializzazione.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Complesso e minerale, emergono ricordi delicati di pesca bianca, fieno e timo, sorso vispo e appagante piacevolmente ammandorlato sul finale.
ABBINAMENTO
Si consiglia l’abbinamento con primi piatti, pesce, salumi e carni bianche.
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