€8,60
| Denominazione | Friuli Colli Orientali DOP |
|---|---|
| Zona di Produzione | Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli (Udine) |
Vitigno | Friulano 100% |
| Gradazione alcolica | 13 % Vol. |
Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Le uve intere vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto viene decantato staticamente a freddo. Fermentazione e affinamento “sur lies” avvengono in botti di cemento vetrificato a temperatura controllata.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è caratterizzato da ottima tipicità con caldi ricordi di miele di tiglio, fiori bianchi e pera. Al palato è equilibrato, dove l’accattivante morbidezza viene bilanciata da sapidità e freschezza.
ABBINAMENTI
Vino classico da aperitivo e da antipasti a basedi pesce, insaccati e formaggi freschi. Ottimo con il prosciutto crudo di San Daniele.
