Tunella
Friulano Magnum
Friuli Colli Orientali DOP
€36,80
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13 pezzi disponibili
| Denominazione | Friuli Colli Orientali DOP |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti a Ipplis di Premariacco (Udine) |
 Vitigno | Friulano 100% |
| Gradazione alcolica | 13 % Vol. |
 Formato | 150 cl - Magnum |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Il mosto viene sottoposto a lenta fermentazione in vasche di acciaio inox per circa 30-40 giorni. La maturazione continua in acciaio dove ha luogo anche una lunga serie di batonnage a frequenza scalare. Si attenderà il mese di febbraio per l’imbottigliamento.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino, riflessi verdognoli. Al naso profumo finemente armonioso, floreale, fruttato, con nota tipica che ricorda la mandorla amara, la pera, i fiori di campo, l’acacia. Al palato si presenta morbido e vellutato, moderatamente acido, asciutto e ben strutturato.
ABBINAMENTO
Ottimo con il prosciutto di San Daniele. Ideale con antipasti magri, affettati, alle paste asciutte.
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