€24,40
| Denominazione | Collio DOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati a Cormons (Gorizia) |
Vitigno | Friulano 100% |
| Gradazione alcolica | 13,5 % Vol. |
Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice in pressa a polmone. La decantazione a freddo del mosto avviene in prefermentazione con controllo termico della fermentazione a temperatura di 18-19°.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino, riflessi verdognoli. Al naso profumo floreale, fine, con caratteristica nota di mandorla amara. Al palato è morbido, vellutato e persistente al contempo.
ABBINAMENTO
Ottimo con il prosciutto crudo di San Daniele, con gli antipasti magri, affettati in genere.
