Malvasia

VINO BIOLOGICO CERTIFICATO.

VINIFICAZIONE

Raccolta e selezione manuale delle uve. Dopo la pressatura soffice dei grappoli, avviene la fermentazione alcolica. Infine il vino affina sur lie in acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino carico, riflessi dorati.  Al naso è elegante ed intenso con note floreali e fruttate. Si aggiungono piacevoli sentori minerali tipici del carsico terroir. Al palato ottima corrispondenza gusto-olfattiva. Vino elegante, con una nota sapida e pepata

ABBINAMENTO

Ottimo complemento a primi piatti di verdure o frutti di mare, ideale con pesce alla griglia.