Ronco dei Tassi
Malvasia
Collio DOP
€14,30
Disponibilità immediata
| Denominazione | Collio DOP |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti nel comune di Cormons (Gorizia) |
 Vitigno | Malvasia 100% |
| Gradazione alcolica | 13,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La fermentazione avviene in vasche di acciaio per circa 8-12 giorni. Fermentazione malolattica svolta parzialmente. Segue l’affinamento in serbatoi d’acciaio fino all’imbottigliamento.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso è intenso e fruttato. Al palato è ricco, morbido, sapido e con una buona persistenza, ricorda con una certa aromaticità la provenienza varietale.
ABBINAMENTO
Può essere gustato con piatti di pesce alla griglia o in umido, ma anche con minestre cremose, ad esempio con asparagi e funghi.
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