Damijan
Malvasia
Venezia Giulia IGT
€40,60
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70 pezzi disponibili
| Denominazione | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati sul Monte Calvario (Gorizia) |
 Vitigno | Malvasia 100% |
| Gradazione alcolica | 15,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 15 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per60-90 giorni. Successivamente il vino invecchia in botti da 20/30hl per 3 anni ed infine affina in bottiglia per un periodo di 1 anno.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo dorato. Al palato tutto il suo carattere viene sprigionata dal primo all’ultimo sorso in un susseguirsi di aromi speziati ed erbe aromatiche come il pepe verde e la foglia di pomodoro.
ABBINAMENTO
Ottimo abbinamento con primi piatti della cucina di mare. Ideale con risotto ai frutti di mare, spaghetti con le vongole e secondi piatti di pesce in umido.
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