Vie di Romans
Malvasia “Dis Cumieris”
Friuli Isonzo DOC
€27,80
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6 pezzi disponibili
| Denominazione | Friuli Isonzo DOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti della valle del Friuli Isontino (Gorizia) |
 Vitigno | Malvasia Istriana 100% |
| Gradazione alcolica | 14,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 12 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Età media degli impianti: 15 anni. La macerazione delle uve avviene a temperatura controllata di 8°C. La fermentazione dura per un periodo di 22 giorni. Il vino successivamente affina sui lieviti selezionati per un periodo di 8 mesi e riposa in bottiglia 9 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore dorato. Al naso emergono note fruttate, agrumate e floreali. Al palato è di buon corpo, equilibrato, fresco e sapido. Finale dotato di ottima persistenza.
ABBINAMENTO
Ottimo con tartare di pesce, pasta al pesce in bianco, uova e torte salate.
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