Franz Haas
Sòfi
Vigneti Delle Dolomiti IGT
€11,70
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| Denominazione | Vigneti Delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati nei comuni di Egna, Montagna ed Aldino (Trentino) |
 Vitigno | Muller Thurgau 100% |
| Gradazione alcolica | 12 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 12-14 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Dopo una breve macerazione, il pigiato viene delicatamente pressato. Successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Affina nelle stesse vasche per circa 5 mesi. Il vino riposa per un breve periodo in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo di moscato, frutta fresca, pesca e primula gialla. Al palato gusto sapido e minerale.
ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con primi leggeri della cucina mediterranea, insalate di pesce e formaggi caprini freschi.
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