Pinot Grigio

VINO BIOLOGICO CERTIFICATO.

VINIFICAZIONE

Raccolta e selezione manuale delle uve. Dopo la pressatura soffice dei grappoli, avviene la fermentazione alcolica. Infine il vino affina sur lie in acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino carico, riflessi ramati. Al naso piacevole ed inteso profumo, con sentori fruttati come la pera ed il melone. Seguono sentori floreali. Al palato gusto ben strutturato, avvolgente e sapido. Note delicatamente fruttate di albicocca e piccoli agrumi

ABBINAMENTO

Ideale come aperitivo. Si abbina piacevolmente a piatti leggeri e, grazie alla sua componente minerale, anche a primi piatti più strutturati.