Azienda Agricola Kante
Sauvignon
Venezia Giulia IGT
€21,40
Disponibilità immediata
| Denominazione | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti nel comune di Duino Aurisina (Trieste) |
 Vitigno | Sauvignon Blanc 100% |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La vinificazione in bianco prevede 12 mesi di affinamento in vecchie barriques rovere francese esauste seguito da 6 mesi di stabilizzazione in acciaio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino cristallino. Al naso bouquet ampio, note verdi di fresche erbe mediterranee, menta piperita, basilico e poi dragoncello, unite a una nota citrina di lime e cedro. Al palato è fresco e avvolgente si riconoscono sentori di pino marittimo. Le spiccate note minerali sottolineano il finale carsico, lungo, elegante e sapido.
ABBINAMENTO
Sposa risotto alla milanese o agli asparagi, piatti a base di crostacei speziati.
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