Villa Russiz
Sauvignon De La Tour
Collio DOC
€29,00
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30 pezzi disponibili
| Denominazione | Collio DOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati a Capriva del Friuli (Gorizia) |
 Vitigno | Sauvignon 100% |
| Gradazione alcolica | 15 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Il mosto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione dove rimane sulle fecce fini per 10 mesi. Viene imbottigliato dopo 9 mesi dalla vendemmia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso profumi molto intensi e delicati che ricordano la pesca a pasta bianca, il sambuco, la frutta esotica. Al palato è un vino caratterizzato dal grande corpo, ma nello stesso tempo elegante e vellutato.
ABBINAMENTO
Ottimo con risotti alle erbe aromatiche come lo scolpit e i bruscandoli. Si abbina ai piatti complessi e ricchi a base di pesce, crostacei in preparazioni saporite e baccalà.
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