Marjan Simcic
Sauvignon Vert
Collio Sloveno
€17,80
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| Denominazione | Collio Sloveno |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti della Brda Slovena |
 Vitigno | Sauvignon Vert 100% |
| Gradazione alcolica | 12,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 11-12 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La macerazione dura fino 24 ore, la fermentazione avviene con lieviti naturali di uva propria, in vasca di acciaio inossidabile. Il vino matura in acciaio per almeno 6 mesi sui lieviti e affina in bottiglia almeno un mese.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo intenso con riflessi dorati. Vino dal corpo importante ed aromi ricchi; al palato si propone con un profumo complesso che si espande dalle note di erbe balsamiche a quelle della mandorla.
ABBINAMENTI
È un ottimo aperitivo. In generale è ideale a primi piatti. Piace anche nella cucina moderna.
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