Colterenzio
Canthus
Vigneti delle Dolomiti IGT
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| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti siti ad un'altitudine di 450 – 550 s.l.m (Trentino) |
 Vitigno | Petit Manseng 100% |
| Gradazione alcolica | 10,5 % Vol. |
 Formato | 37,5 cl |
| Temperatura di servizio | 10 °C |
| Categoria | Vini dolci e liquorosi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Dopo 24 ore di macerazione a freddo le uve vengono pressate. La fermentazione avviene a temperatura controllata per alcuni mesi. Il vino infine viene imbottigliato, 1 anno dopo la vendemmia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo oro. Al naso profumo di mango, ananas, frutta secca e caramello. Al palato è fresco, elegante e pieno.
ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con dolci e formaggi erborinati. Ottimo anche con foie-gras.
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