Quaranta Altari

VINIFICAZIONE

Le uve maturano più rapidamente e in modo completo, regalando ai vini note intensamente fruttate, notevole morbidezza. Le uve maturano in caratelli di rovere.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore oro con riflessi ambrati. Al naso il bouquet è complesso, spazia dalla frutta secca alle note speziate di tostatura, dalla dolcezza dei sentori di miele. Al palato è caldo ed avvolgente; sentori di note agrumate tendenti alla buccia di arancia candita che conferiscono un’eleganza senza tempo. La dolcezza si bilancia con la freschezza.

ABBINAMENTO

A fine pasto, si abbina comunque a frutta secca e dolci. Da servire in grandi bicchieri.