Château Simon
Sauternes Barsac
Barsac AOC
€24,80
Disponibilità immediata
20 pezzi disponibili
| Denominazione | Barsac AOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati a Barsac (Bordeaux) |
 Vitigno | Semillon 80%, Sauvignon blanc 18%, Muscadelle 2% |
| Gradazione alcolica | 14 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C |
| Categoria | Vini dolci e liquorosi |
| Tipologia | Dolci fermi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
I vitigni sono sottoposti all’azione della muffa nobile, ricavata dal fungo Botrytis cinerea, fondamentale per il processo di appassimento degli acini. I grappoli botritizzati vengono pressati delicatamente per una notte. Dopo una decantazione a freddo, il mosto fermenta in vasche inox termoregolate. Il vino riposa in botti di quercia per 18 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo dorato. Al naso è molto intenso con un sottile bouquet di frutti esotici e agrumi. Al palato l’attacco è rotondo e fruttato con un’evoluzione ampia, ricca e fresca.
ABBINAMENTO
Accompagna a meraviglia carni bianche, piatti piccanti, piatti asiatici e il tradizionale foie gras.
SPESE DI SPEDIZIONE GRATIS
PER ORDINI SUPERIORI A 99€
IMBALLAGGI ESCLUSIVI
PER LA MASSIMA PROTEZIONE
SPEDIAMO CON I MIGLIORI CORRIERI
GLS
Prodotti simili
- Novità
