Vito Curatolo Arini
Marsala Superiore Dolce 5 Anni
Marsala DOC
€16,20
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20 pezzi disponibili
| Denominazione | Marsala DOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati nella regione costiera di Marsala (Sicilia) |
 Vitigno | Grillo, Inzolia e Catarratto |
| Gradazione alcolica | 18 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 10-14 °C |
| Categoria | Vini dolci e liquorosi |
| Tipologia | Marsala |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Macerazione e fermentazione in acciaio inox per circa 14 giorni per trasformare tutti gli zuccheri in alcool ed estrarre i i polifenoli, importanti per l’invecchiamento. Viene aggiunto alcool da vino fino a raggiungere i 18° alcolici minimi, mistella e mosto cotto. Invecchia minimo 5 anni in fusti di rovere di Slavonia e tonneaux francesi e americani.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Presenta note di frutta secca, fichi, mandorle con delicati sentori di miele e vaniglia. Al palato risulta morbido e pieno. Finale piacevolmente dolce.
ABBINAMENTO
Si accompagna con formaggi stagionati. Ottimo con la frutta e i dolci da forno.
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