Porto LBV Late Bottled Vintage

VINIFICAZIONE

Le uve vengono pigiate nelle tradizionali vasche dette lagares con successiva maturazione del Porto in grandi e vecchi tini di quercia nelle cantine: la tradizione è quella di imbottigliare l’LBV 4 anni dopo il raccolto, per poter conservare il carattere fresco e fruttato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino intenso. Al naso intenso aroma di cioccolato fondente con note di frutti di bosco e spezie. Al palato è fresco e seducente, con buona consistenza e corpo. Finale caldo e speziato.

ABBINAMENTO

Perfetto con dolci in cui predomina il cioccolato, soprattutto fondente. Si accompagna bene anche a formaggi come Cheddar e Brie.