Dal Forno Romano
Amarone 2008 “Monte Lodoletta” Magnum
Amarone della Valpolicella DOC
€732,00
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| Annata | |
|---|---|
| Denominazione | Amarone della Valpolicella DOC |
| Zona di Produzione | Lodoletta - Verona, Veneto |
 Vitigno | Corvina 60%, Rondinella 20%, Croatina 10%, Oseleta 10% |
| Gradazione alcolica | 17 % Vol. |
 Formato | 1,5 lt |
| Temperatura di servizio | 18 °C |
| Categoria | Vini pregiati, Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale dei grappoli e selezione delle uve dopo l’appassimento. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio per circa 15 giorni, compresa la macerazione finale di 2 giorni. Affina in barriques per 24 mesi. Infine affina in bottiglia per 36 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino. Al naso profumo di vaniglia, amarene, cioccolato e tabacco. Al palato è ricco, complesso e corposo.
ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con piatti a base di selvaggina.
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