Gaja
Barolo Sperss 2016
Barolo DOCG
€366,00
Prodotto esaurito
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati a Serralunga d'Alba (Piemonte) |
 Vitigno | Nebbiolo 100% |
| Gradazione alcolica | 14 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 16 °C |
| Categoria | Vini pregiati, Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La fermentazione e la macerazione durano per circa 3 settimane. Segue affinamento in legno per 30 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso granato intenso. Al naso si riconoscono prugna, cassis e frutta a polpa scura, seguiti da cuoio, richiami floreali e ricordi di tartufo e funghi secchi. Al palato è vellutato, ottima è la trama tannica e ottima è anche la persistenza.
ABBINAMENTO
Ottimo con arrosti di manzo, stinco di maiale al forno con patate.
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