Brunello di Montalcino Riserva 2015

VINIFICAZIONE

Vinificazione in botti verticali di rovere Slavonia con uso di lieviti indigeni, provenienti dai vigneti dell’azienda. Successivamente invecchia per 3 anni in botti di rovere di Slavonia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino. Al naso il frutto si rivela subito intenso e compatto con la ciliegia scura, la melagrana e l’arancia sanguinella. Al palato il vino è seducente e pieno di charme. I tannini piacevolmente graffianti fanno notare la sua notevole struttura e contribuiscono a creare una bella sensazione di freschezza. Il retrogusto risulta sapido e molto lungo.

ABBINAMENTO

Ottimo in abbinamento ai grandi piatti di carne.