€88,50
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati a La Morra (Piemonte) |
Vitigno | Nebbiolo 100% |
| Gradazione alcolica | 14 % Vol. |
Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 16 °C |
| Categoria | Vini pregiati, Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
L’uva proveniente dai singoli vigneti compie il processo di fermentazione, macerazione e affinamento in legno per 12 mesi in modo separato. In seguito si procede all’assemblaggio e ad una ulteriore maturazione di 18 mesi in legno.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso granato con riflessi violacei. Al naso sentori di piccoli frutti rossi ad intense note floreali e balsamiche. Al palato svela una struttura solida.
ABBINAMENTO
Ottimo con piatti importanti come selvaggina, sia da pelo che da piuma e con il tartufo nero.
