Ca del Bosco
Dosage Zéro Noir Vintage Collection
Franciacorta D.O.C.G.
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| Denominazione | Franciacorta D.O.C.G. |
|---|---|
| Zona di Produzione | Erbusco - Brescia, Lombardia |
 Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Gradazione alcolica | 12,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 6-8 °C |
| Categoria | Bollicine, Vini pregiati |
| Tipologia | Franciacorta |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale e selezione delle uve. La pressatura si svolge a bassa pressione e la vinificazione è fatta in bianco. Il mosto fermenta in piccole botti di rovere per 5 mesi. Affina sui lieviti per circa 9 anni.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore dorato. Al naso profumo di frutta tropicale, agrumi e frutta secca e tostata. Al palato gusto energico, sapido e intenso.
ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con tartare di pesce, risotti e pesce alla griglia.Ottimo anche con affettati e salumi.
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