Guado al Tasso 2018

VINIFICAZIONE

Fermentazione e macerazione in serbatoi acciaio inox. Dopo la svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A seguito di una selezione delle migliori parcelle, il vino svolge ulteriore affinamento in barrique nuove di rovere francese dove affina fino all’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino intenso. Al naso è ricco e attraente, con note di tabacco, liquirizia, prugna e sensazioni balsamiche. Al palato è verticale, persistente e saporito. Ottima la qualità dei tannini e molto gradevole il centro e fine bocca.

ABBINAMENTI

Si abbina a ricchi secondi a base di carne.