Castello di Ama
L’apparita 2018
Toscana IGT
€229,00
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| Denominazione | Toscana IGT |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati a Gaiole in Chianti (Toscana) |
 Vitigno | Merlot 100% |
| Gradazione alcolica | 13,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 18-20 °C |
| Categoria | Vini pregiati, Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La vinificazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata e una permanenza complessiva di 28 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino affina in barriques di rovere per circa 14 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso impenetrabile. Al naso profumo di mora, mirtillo, violetta e noce. Al palato è ricco, dal corpo pieno e dai tannini maturi. Finale di frutta levigata e ben equilibrata.
ABBINAMENTO
Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
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