Franco Conterno
Barbera d’Alba “Cascina Sciulun” Magnum in Legno
Barbera d’Alba DOC
€37,20
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| Denominazione | Barbera d’Alba DOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Da vigneti a Monforte d’Alba, Barolo, Novello e Madonna di Como (Piemonte) |
 Vitigno | Barbera 100% |
| Gradazione alcolica | 14,5 % Vol. |
 Formato | 150 cl - Magnum |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Il mosto rimane a contatto con le bucce per 9-12 giorni. Il vino trascorre 4 mesi in vasche di acciaio e continua il suo affinamento in botti di rovere di Slavonia dove invecchia per 1 anno. Riposa poi in bottiglia per 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso porpora vivacissimo. Al naso profumo di ribes, amarena, prugna e spezie. Al palato gusto corposo e strutturato.
ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con bollito di carne e formaggi molto saporiti.
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