Mauro Molino
Barbera d’Alba
Barbera D’Alba DOC
€12,20
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| Denominazione | Barbera D’Alba DOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | La Morra - Cuneo, Piemonte |
 Vitigno | Barbera 100% |
| Gradazione alcolica | 14 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano a maturazione ottimale. Macerazione sulle bucce per 6 giorni, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. Affinamento in acciaio per 6 mesi
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al naso profumo fine, con note di frutti di bosco, bacche mature e cioccolato. Al palato risulta morbido e rotondo, dotato di buon corpo.
Un vino fresco con buona morbidezza e persistenza
ABBINAMENTO
Ideale con pasta, pizza, cibi speziati carni bianche, affettati e carne cruda.
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